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猪肉也要的比原来多了好几倍,猪骨还是原来的量,上好的肋排要了二十斤,猪肉摊主陈大户不用姜榆多说,就主动地提出会帮她把东西送回铺子里。
看猪肉摊上有辆闲着的独轮车,姜榆也借用了一下,让小云推着继续去了杂货铺和集市。
最后回来路过药店时也没忘记去买些香料,红豆蔻、白芷、八角、桂皮、丁香、小茴香、草果、白胡椒这些是她要用的,为了以防万一,她又买了五六样自己用不到的,而且这些东西也是分三家药铺买购买。
回去店铺她就把活安排了下去,秋子和小云兄妹俩负责剁肉馅,选的是肥瘦相间的前夹肉,去皮洗净沥干之后就开始叮叮咚咚一阵剁,这点活对兄妹俩来说不要太简单,就是看着肉板上的这些肉莫名的想咽口水 。
姜梧负责碾碎各种香料,美玉帮她切菜备菜。
腌制肉馅的时候�
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